Kochkurs - Was wollen wir heute kochen? im Test

Nachdem man schon mit den warmen Worten: »Lassen Sie uns kochen!« begrüßt wird, kommt es zur Qual der Wahl. Denn aus 245 Gerichten aus aller Welt gilt es eines auszuwählen, das man zubereiten möchte. Eingeteilt sind die Speisen in die Bereiche Salate, Suppen, Nudeln/Reis/Brot, Fleisch, Fisch, Gemüse, Sonstiges und Desserts.

Um nicht von dieser großen Auswahl erschlagen zu werden, kann man bei Bedarf seine Suche auch eingrenzen, indem man entweder nach Gerichten aus einem bestimmten Land, nach bestimmten Zutaten oder anderen Vorgaben sucht. Solche können etwa die Schwierigkeit eines Essens, die Hauptzutat, die Art der Zubereitung wie beispielsweise braten oder frittieren sein oder aber man grenzt das Suchergebnis nach Kochdauer oder Kalorienzahl ein. Falls man Allergiker sein sollte oder einfach manche Komponenten nicht mag, so kann man unerwünschte Ingredienzen im Optionsmenü festlegen und so werden Speisen mit dieser Zutat gleich mit einem roten X versehen.

Da man als bayerischer Staatsbürger meist auf eher deftige Mahlzeiten steht, fiel meine Wahl auf etwas Leckeres, aber doch nicht allzu Anspruchsvolles: Chili con Carne. Nach dem Auswählen gelangte ich zur Vorbereitung. Auf dem oberen Bildschirm bekommt man noch einige Tipps serviert, die das Kochen leichter machen und das Gericht besser gelingen lassen sollen. Auf dem unteren Screen lässt man sich die Selektion der Ingredienzen und Arbeitsgänge anzeigen oder geht gleich zum Essen zubereiten über. Es ist ebenso denkbar sich persönliche Notizen zu machen, die bei der Auswahl der verschiedenen Speisen ebenfalls dargestellt werden können.

Wir beginnen aber erstmal mit der Anzeige der Komponenten. Diese werden in Listenform angezeigt und die angegebenen Mengen verändern sich dynamisch je nach Personenzahl, die man per Touchscreen angibt. Auch lassen sich hier neben den Bestandteilen ebenso die verschiedenen Utensilien darstellen, die man benötigt oder die zusätzlich ebenfalls nützlich sein könnten. Hierbei haben wir auch die Möglichkeit die Zutaten abzuhaken, die wir zu Hause nicht vorrätig haben. Geht man jetzt zurück ins Hauptmenü, so kann man die Einkaufsliste aufrufen und mit dem Nintendo DS gleich einkaufen gehen. Mit dem eingebauten Taschenrechner lässt sich außerdem der Preis berechnen, den man an der Kasse bezahlen muss.

Haben wir schlussendlich alle Zutaten beisammen, sieht man auf der nächsten Seite ein Ablaufdiagramm mit den verschiedenen Arbeitsschritten. Klickt man auf einen von diesen, so bekommt man am oberen Screen eine kleine Beschreibung in Stichworten, was in diesem Arbeitsgang zu tun ist. Geht man weiter zum Kochen, so schaltet sich unser Chefkoch von der bekannten japanischen Tsuji Cooking Academy mit ein und begleitet uns mit seiner freundlichen Stimme durch die Zubereitung des Gerichts mit seinen Anweisungen.

Am oberen Screen sieht man eine Beschreibung und ein Bild des momentanen Arbeitsgangs, die allerdings von unserem Chefkoch ebenso zusätzlich gesprochen wird, um vom Kochen nicht abgelenkt zu werden. Aktiviert man die Sprachsteuerung im Optionsmenü, so kann man mit »Weiter!«, »Wiederholen!« oder »Schritt zurück!« den Nintendo DS auch ohne Touchscreen bedienen. Die Spracherkennung funktioniert ordentlich, bei allzu großen Umgebungsgeräuschen kommt es aber schon vor, dass uns der Chef nicht versteht.

Sollten während der Arbeitsschritte im Beschreibungstext Worte in roter Farbe geschrieben sein, so kann man sich dazu näher informieren lassen. Hier klickt man wahlweise auf „Mehr Infos!“ oder spricht den Nintendo DS direkt darauf an. Ähnlich wie bei der normalen Beschreibung der Arbeitsgänge ist auch hier erneut eine Erklärung inklusive Bild vorhanden. Teilweise gibt es ebenfalls kleinere Beispielvideos zu begutachten wie etwa zum Filetieren einer Flunder oder dem Wickeln einer California Roll. Auch so bietet der Kochkurs ein umfangreiches Kochlexikon, in dem man neben erwähnten Videos und Erläuterungen der Zutaten, Utensilien und Fachbegriffen auch wichtige Techniken zum Zerkleinern und eine Beschreibung wie man sie selbst herstellt, anzeigen werden. Letztere kann man aber erst einsehen, wenn man sich an ein paar Gerichten versuchte und schon fortgeschritten ist.

Schließt man all die Vorbereitungen der Zutaten ab und kommt man zum richtigen Kochen ist hier natürlich Timing gefragt. Die Anweisungen des Chefkochs sind dabei klar, und falls man das Gericht länger kochen muss, gibt es auch eine eingebaute Küchenuhrfunktion, die man anwählt und die stets am oberen Bildschirm in der Ecke angezeigt wird. Um sich die Zeit währenddessen totzuschlagen, kann man entweder die nachfolgenden Schritte sich einmal ansehen oder aber sich mit dem Game & Watch Spiel namens Chef das Warten versüßen.

Ist man am Ende der Kochanleitung angelangt, wird man noch beglückwünscht und kann sich einen Stempel in einer beliebigen Farbe setzen lassen. Diese werden dazu benutzt den Fortschritt des Nutzers intern zu speichern und kleinere Optionen freizuschalten wie das Herstellen von Zutaten. Die Menüs des Programms sind dabei eher schlicht, dafür aber ebenso ansprechend gestaltet worden und die flotte Hintergrundmusik lädt ebenfalls zum Kochen ein. Auch wenn man nur so ein Rezept zu einem Gericht sich durchliest, hat man durchaus Lust aufs Essen zubereiten und darauf zielt die Software eindeutig ab.